Welk bier past bij welk gerecht? Een vraag die we hier praktisch willen oplossen door volledig uitgeschreven gerechten stap voor stap uit te leggen en te combineren met een bierstijl. Zo kan je zelf toch nog even op ontdekkingstocht gaan want er zijn natuurlijk nog veel variaties in smaken binnen een bierstijl. En wil je zeker zijn, schrijf je dan in op één van onze degustaties of organiseer zelf een workshop bij je thuis waar we langskomen om je te laten genieten van de wonderlijke wereld van bierpairing.
Wens je zelf wat te experimenteren en wat meer kennis op te doen? Dan verwijzen we je graag door naar onze tips voor bierpairing.
de nieuwste bierpairing recepten
Salade met tonijn en een blonde Tripel
Ik kijk al uit naar de zomer. In die sfeer dacht ik dat het wel eens leuk kon zijn om een éénvoudige salade met tonijn samen te stellen.
APERITIEFHAPJES
Guacamole met een Saisonbier
Mijn versie van de bekende romige Mexicaanse avocadodip in combinatie met een gegrilde Bruschetta in combinatie met een Saisonbier.
No Post Found
Hoofdgerechten
Penne met kip en verse tomaten en een IPA
Dit gerecht brengt visueel kerstmis naar boven. Een recept dat je doorheen het jaar kan klaarmaken en even laat wegmijmeren met een IPA.
Gemarineerde kipbrochette en blonde Tripel
We kiezen voor een licht gerecht aangezien de feestdagen eraan komen. Hoewel we ze in beperkte kring moeten vieren is het dan net iets meer.
Balletjes in tomatensaus en puree met een blond bier
De herfst is in het land, het is wat minder mooi weer dus zocht ik een gerecht om het wat warmer van te krijgen.
Sandwiches en een blond bier
Eten klaar maken om te combineren met bier hoeft niet altijd moeilijk te zijn. Je kan met simpele zaken iets lekkers samenstellen.
Spiegelei en een Stout
Het zijn moeilijke tijden wegens COVID-19 dus dacht ik, laat ons een zeer simpel gerecht maken dat toch goed zal smaken met een biertje.
No Post Found
