Geschatte leestijd: 2 minuten

Inspiratie voor bierpairing

Lamsvlees heeft een heerlijke, uitgesproken smaak dat niet iedereen kan plezieren. Het vlees is mals en licht verteerbaar. Lamsvlees en in dit geval de koteletjes kunnen een stevige kruidigheid verdragen en tijm, rozemarijn knoflook of munt passen hier heel goed bij. Lam past bij heel wat bierstijlen en omwille van de kruiden die we voorstellen kan je je lamskoteletjes combineren met een lekkere zoetige, kruidige tripel.

Bier en Foodpairing tip - Lamskoteletjes - 4
Bier en Foodpairing tip - Lamskoteletjes - 1

Je kan je lamsvlees marineren in wat bier en kandijsuiker of kies voor lam in stukjes gesneden en laat het vlees stoven in een heerlijk bruin biertje. Veel mogelijkheden dus om lam te pairen met verschillende bierstijlen.

Bier en Foodpairing tip - Lamskoteletjes - 2
Bier en Foodpairing tip - Lamskoteletjes - 3

Meer inspiratie voor foodpairing met bier

Bier en Foodpairing tip - Visnugget - FI

Visnugget en bier

Een visnugget of fishsticks bestaan in allerlei vormen en smaken afhankelijk van de gebruikte vis en het knapperige laagje errond.
Lees meer
Bier en Foodpairing tip - Gegrilde kip - FI

Gegrilde kip en bier

We bouwen een brug wanneer we kiezen voor vergelijkbare smaken die elkaar aanvullen. Daarom kunnen we een Tripel aanraden bij kruidige gegrilde kip.
Lees meer

Ontvang foodpairingtips via onze nieuwsbrief!

Ontvang foodpairingtips via onze nieuwsbrief

Scroll naar top