Geschatte leestijd: 2 minuten

Inspiratie voor bierpairing

Lamsvlees heeft een heerlijke, uitgesproken smaak dat niet iedereen kan plezieren. Het vlees is mals en licht verteerbaar. Lamsvlees en in dit geval de koteletjes kunnen een stevige kruidigheid verdragen en tijm, rozemarijn knoflook of munt passen hier heel goed bij. Lam past bij heel wat bierstijlen en omwille van de kruiden die we voorstellen kan je je lamskoteletjes combineren met een lekkere zoetige, kruidige tripel.

Bier en Foodpairing tip - Lamskoteletjes - 4
Bier en Foodpairing tip - Lamskoteletjes - 1

Je kan je lamsvlees marineren in wat bier en kandijsuiker of kies voor lam in stukjes gesneden en laat het vlees stoven in een heerlijk bruin biertje. Veel mogelijkheden dus om lam te pairen met verschillende bierstijlen.

Bier en Foodpairing tip - Lamskoteletjes - 2
Bier en Foodpairing tip - Lamskoteletjes - 3

Meer inspiratie voor foodpairing met bier

Bier en Foodpairing tip - Vegan

Vegan en bier

Er bestaat bier dat perfect samengaat met smakelijke vegan recepten. Zo kan je kiezen voor Saison bio of een blond, bruin of tripel biobier.
Lees meer
Bier en Foodpairing tip - Kerstmiskalkoen - FI

Kerstkalkoen en bier

De feestdagen komen eraan. Kerstmis en kalkoen is een traditie dat al jaren meegaat en heerlijk om te combineren met wat bier.
Lees meer

Ontvang foodpairingtips via onze nieuwsbrief

Scroll naar top
Share via
Copy link
Powered by Social Snap