Overzicht brouwerijen in België

De brouwerij kwam mede tot stand door de buurman Ben. Op een onverwacht moment vroeg hij Tom of hij het zag zitten om ook te leren brouwen. Als zoon van een brouwersfamilie wilde hij niet alleen zijn kennis delen, maar ook de toekomst van zijn geliefde biertje Wijers blonde veilig stellen. Als ik het zelf niet meer kan brouwen, dan Lees meer ...

Je kent het park natuurlijk van de talrijke bieren maar wist je dat ze ook een eigen brouwerij hebben? Op authentieke wijze gebrouwen, binnen de muren van een authentieke abdij onder de verantwoordelijkheid van de brouwerij Dubuisson. Je kan er het Cambron abdijbier, bruin en blond proeven. Lees meer ...

Het project startte in 1998 toen de firma Leveau besloot om de eeuwenoude bieren van de “Abdij Aulne” in de ruïnes te reproduceren. In 2019 werd in Thuin / Lobbes, vlakbij de voorouderlijke velden van de Abdij Aulne, officieel een volledig complete bierfabriek geopend. Lees meer ...

De brouwerij St-Feuillien werd in 1873 opgericht door Stéphanie Friart. Nu de vijfde generatie aan de slag is, gaat de familie Friart verder met de productie van een breed scala van bieren met de wens om zich in de geschiedenis van de regio te verankeren en de lokale traditie verder te zetten.   Lees meer ...

Sinds oktober 2005 is de droom van Bruno Delroisse uitgekomen, zijn dorp Frasnes kreeg een eigen brouwerij. Gelegen in het hart van het natuurpark Pays des Collines, in het centrum van het rustige dorpje Frasnes-lez-Buissenal, aan het einde van een kleine binnenplaats geplaveid met blauwe stenen, een oud bakstenen gebouw, gekenmerkt door de tijd en gerestaureerd. Lees meer ...

Sinds 1836 wordt er bier gebrouwen in Faubourg Saint-Paul. Op deze  locatie aan de oevers van de rivier de Samme kwamen brouwers en mouters om beurten in de gebouwen waar de brouwerij nu staat. De brouwerij produceert ongeveer 8000 hectoliter per jaar, niet alleen eigen biermerken, maar ook contractgebrouwen bieren. Lees meer ...

De microbrouwerij Jean Tout Seul werd in 2009 opgericht. Een naam die je doet glimlachen en veel vragen oproept … Je moet weten dat Jean Tout Seul wel bestond, maar dat hij geen brouwer was. Zijn achternicht, Marielle Coenjaerts, is geworden. La Trompeuse is dan ook een van de weinige Belgische bieren die door een vrouw worden gebrouwen. Sinds 2012 Lees meer ...

Brouwerij Dupont is een oude boerderij die gebouwd werd in 1759. In 1920 overwoog Louis Dupont, landbouwkundige, een boerderij aan te kopen in Canada. Om hem ervan te overtuigen dit niet te doen, kocht zijn vader Alfred Dupont deze boerderij-brouwerij voor hem. Louis Dupont gebruikte op dat ogenblik het basisrecept van het Saison-bier, nu bekend als Saison Dupont. Lees meer ...

Brouwerij Dubuisson bestaat ondertussen al meer dan 250 jaar. Het is een rijke geschiedenis die zich over verschillende generaties heeft ontwikkeld met telkens een telg van de familie Dubuisson aan het hoofd. Op de huidige locatie volgden 8 generaties brouwers elkaar in rechte lijn op. Ook vandaag is deze familiale brouwerij 100% onafhankelijk. Brouwsite: Brasserie Dubuisson, Chaussée de Mons 28, Lees meer ...

Brouwerij B is ontstaan eind 2019. Het is het initiatief van 2 broers, Jan en Pieter De Soete. Oorspronkelijk ontstaan als bierfirma met haar eigen recepten en uitgegroeid tot een volwaardige brouwerij.   Lees meer ...