Warmenbol

Paul Warmenbol brouwt smaakvol biobier, sinds voorjaar 2014, als bierarchitect.

Maar het begon eigenlijk allemaal in 2009 met een opdracht voor de oude brouwerij Feys-Callewaert in Beveren aan de Ijzer. Deze had geen bierproductie meer sinds de jaren ’60.

Als architect zocht hij daarom contact met De Struise Brouwers in het naburige Oostvleteren. Ook deze brouwers hadden nood aan een architect en wat bleek? Geïntrigeerd door het brouwproces is hij zelf biologisch bier gaan brouwen.