Brasserie du Val de Dendre

Als jonge brouwer is de brouwer dit avontuur begonnen om een vleugje nieuwigheid te brengen in de Belgische brouwersfolklore.

Sommige koks herbekijken gerechten, anderen herbekijken bier om er nieuwe smaken aan te geven.

Waarom BRUTE? Het is zowel alles als zijn tegendeel… Aan de ene kant is het woord “Brute” hard en aan de andere kant is er grote finesse.
Dit blonde bier van hoge gisting wordt gecombineerd met een wijn uit de Champagne-Ardenne en de Bourgogne.