Brasserie Minne

Opgericht in 2008 middenin de Belgische Ardennen. Philippe Minne is de achterkleinzoon en de kleinzoon van een brouwer. Hij is ingenieur, maar in 2008 ging hij ambachtelijke bieren brouwen in bijberoep, onder de benaming ‘Brasserie de Bastogne’.

Wegens de stijging in aantal klanten was een uitbreiding noodzakelijk en verhuisde hij naar het bedrijvenpark in Baillonville en toen kreeg de brouwerij een nieuwe naam, met name Brasserie Minne.

Brouwsite: Zone d’activités Nord 9, 5377 Baillonville (Somme-Leuze)