Brouwerij 't Paenhuys

Een Paenhuys is een brouwerij zoals vroeger ieder dorp er eentje had.Het Paenhuys of pannenhuis zette zijn brouwinstallatie ter beschikking van de bewoners van het dorp om hun eigen brouwsels te maken, en hielp de bewoners met het paenen of brouwen. Bij gelegenheden zoals huwelijken, geboortes of andere, werd er een brouwsel gemaakt dat enkele weken later geschonken werd. Het Paenhuys leverde hen de ingrediënten, en nam een deel van het bier in beslag als het lekker bleek te zijn. Ook vandaag de dag kan je je eigen bier brouwen bij brouwerij t’Paenhuys.

Brouwsite: Brouwerij ’t Paenhuys, Nieuwkerkenstraat 202B, 9100 Nieuwkerken-Waas (Sint-Niklaas)