Brouwhuis De Kroon

In 2013 is de familie Delvaux hun biercentrum begonnen in de voormalige brouwerij De Kroon. Ze wilden hun passie en expertise rond het brouwen van speciaalbieren met zoveel mogelijk mensen delen. Daarom tekenden ze een structuur uit van waaruit ze hun kennis de wijde wereld in konden sturen: het labo, het kloppend hart van het biercentrum, onderzoekt hoe professionele brouwerijen (groot en klein) hun producten kunnen vernieuwen en optimaliseren. Om deze partners steeds ‘state-of-the-art’ advies te kunnen garanderen, bouwden ze naast het labo ook een experimentele mini-brouwerij waarin ze naar hartelust kunnen testen, fine-tunen, experimenteren, …