Brouwerij Hof ten Dormaal

Weggestopt in de velden van Tildonk bij Leuven, vindt u brouwerij Hof ten Dormaal, een oud landgoed, voor het eerst genoemd in de dertiende eeuw als de hoofdboerderij van het landhuis van Lauwendries. Hof ten Dormaal is een uniek concept voor België waar landbouw en brouwen hand in hand gaan. Dit gaat terug naar de oude Belgische traditie waar het brouwen voornamelijk op de boerderij gebeurde, met de overtollige granen, in dit rijke, vruchtbare gebied.Deze traditie wordt vandaag nieuw leven ingeblazen door de familie Janssens. Onder supervisie van vader Andre gaan de twee broers Jef en Dries de uitdaging aan van het moderne brouwen en boeren. De broers willen unieke, innoverende smaken creëren, werkend met de puurste ingrediënten van de boerderij.