Visie op niet-alcoholisch en laag-alcoholisch bier
Niet-alcoholisch en laag-alcoholisch bier (NABLAB) krijgt een groter marktaandeel. Ontdek de visie van het IBF op deze evolutie.
Visie op niet-alcoholisch en laag-alcoholisch bier Read More »
Niet-alcoholisch en laag-alcoholisch bier (NABLAB) krijgt een groter marktaandeel. Ontdek de visie van het IBF op deze evolutie.
Visie op niet-alcoholisch en laag-alcoholisch bier Read More »
Leer het verschil tussen granen en pseudo-granen en ontdek het onderzoek naar de mogelijkheden voor brouwers om ermee te brouwen.
Alternatieve granen en pseudo-granen Read More »
AlterBrew is gestart in 2019 en legt de focus op het gebruik van alternatieve granen voor de productie van kwaliteitsvolle innovatieve bieren.
België kent een lange traditie van bier brouwen. Vooruitgang blijft echter nodig om de referentie te blijven. Het IBF speelt hier op in.
IBF – Het Innovatiecentrum voor Brouwerij & Fermentatie van UGent en HOGENT Read More »