De brouwerij beschikt over 2 kookketels van respectievelijk 6000 l en 11.000 l. De filterkuip heeft een inhoud van 9800 l. De 4 gisttanks hebben respectievelijk een volume van 10.000 l, twee maal 8.000 l en 5.000 l. Daarnaast hebben de lagertanks een inhoud van 5000 l en vier maal 4.000L. Meestal worden brouwsels 50 hl of 60 hl gemaakt.
Brouwer Luc komt uit een kunstenaarsfamilie, alle etiketten van de brouwerij werden ontworpen door een andere kunstenaar uit de familie Vermeersch.
‘Leite’ is een verbastering van het woord ‘laagte’ en zou ook duiden op een plaats in Ruddervoorde waar een beek langs de Leitemolen stroomt, niet ver van de brouwerij.
Sorry, no records were found. Please adjust your search criteria and try again.
Sorry, unable to load the Maps API.