Op 5 mei 2011 werd Brouwerij ’t Kroontje bvba opgericht. In het weekend van 1 mei 2012 produceerden Marc Verberckmoes en Dimitri Verbraekel de twee eerste brouwsels van 400 liter. De Rebelle blond en de Rebelle Bruin waren geboren. Op 11 augustus 2012 volgde de plechtige voorstelling van de biertjes in buurthuis “De Brouwerij” in Denderbelle. Omdat de naamgeving van Lees meer ...
Brouwerij Smisje is een kleine onafhankelijke brouwerij die brouwt met de zuiverste ingrediënten. Het belangrijkste in bier is water. De brouwerij bezit een natuurlijke erkende bron (komt voor op de lijst van erkende bronnen). Daarnaast wordt er gebruik gemaakt van hoofdzakelijk Belgische hop. Uiteraard kan mout niet ontbreken. De gist wordt zelf eigenhandig opgekweekt en is eigen aan de brouwerij. Lees meer ...
De brouwerij Slaghmuylder werd opgericht in 1860 door Emmanuel Slaghmuylder, die tot dan graanhandelaar was. Het laatste deel van de naam “muylder” duidt namelijk op molenaar. Vanaf 1979 werd door de drie neven met het brouwen van de WITKAP·PATER begonnen op verzoek van de brouwerij “De Drie Linden” uit Brasschaat. In 1981 werd de WITKAP·PATER officieel overgenomen. Vandaag is Brouwerij Slaghmuylder een uniek familiebedrijf Lees meer ...
Eén van de kleinste ambachtelijke bierbrouwerijen bevindt zich in Gottem onder de kerkentoren. Bierbrouwerij Sint-Canarus werd officieel opgericht in de zomer van 2002. De bezieler was en is nog steeds Piet Meirhaeghe. Zo rond 1988 moet het geweest zijn, kreeg hij als jonge gast plots goesting om eens bier te brouwen in moeders kastrollen. Hij experimenteerde na zijn universitaire studies jaren met Lees meer ...
Als oudste familiebrouwerij van België, staat Brouwerij Roman bekend om haar rijke assortiment aan bieren. Deze worden één voor één gebrouwen op ambachtelijke wijze, met traditioneel vakmanschap en veel liefde voor het bier en dat al bijna 5 eeuwen lang…. Passie voor bier zit in de genen. vandaag staan Carlo en Lode Roman (14de generatie) aan het hoofd van de brouwerij. Met Lees meer ...
De “proef” brouwerij is specifiek uitgerust voor het ontwikkelen en produceren van bieren voor derden. Ze brouwen op relatief kleine schaal: meestal tussen de 10 en 140 hl per bestelling. De klanten zijn bierarchitecten (die dan meestal zelf het recept aanleveren), opstartende of reeds bestaande brouwerijen (met hun recept of een recept dat we samen uitwerken), of individuele initiatieven. In de afdeling Lees meer ...
Brouwerij Van Steenberge staat garant voor onafhankelijkheid, vooruitgang en groei. De brouwerij werd gesticht in 1784 en het verworven vakmanschap wordt al zes generaties lang overgedragen. De authentieke brouwerij, gevestigd in het Oost- Vlaamse Ertvelde, is de enige nog actieve brouwerij in het Meetjesland. Vandaag combineert men traditionele brouwkunst met technologische evoluties. Het bekendste bier dat er gebrouwen wordt, is uiteraard ‘Augustijn’, maar ook Lees meer ...
In augustus 1997 werd in de Buggenhoutse Mandekensstraat (Baasrode-Zuid) de oude brouwerij van de familie De Landtsheer terug opgestart door Manu De Landtsheer, zoon van Adolf, onder de naam “ Brouwerij Malheur “. Zo werd de familiale brouwtraditie in ere hersteld. Manu De Landtsheer had drie objectieven voor ogen: een eigen en origineel biermerk creëren zelf de smaak en de Lees meer ...
Deze brouwerij uit Melle werd in 1906 opgericht, op een site waar al sinds de 17de eeuw bier werd gebrouwen. De familie Huyghe brouwde vooral de pils Golden Kenia, maar werd pas echt berucht met haar Delirium Tremens. De roze olifant op het etiket is wereldwijd een hit. De vierde generatie van de familiale brouwerij investeert in kwaliteit, duurzaamheid en Lees meer ...
De Gentse stadsbrouwerij Gruut werd door Annick De Splenter opgericht in april 2009 aan de Grote Huidevettershoek te Gent. Van jongs af aan werd ze ingewijd in de wondere wereld van gisting en bier. De liefde voor het brouwen zit Annick duidelijk in de genen, want zowel langs moeders- als langs vaderszijde was men actief in de brouwerijwereld. Denk maar Lees meer ...