Oost-Vlaanderen Archieven

Brouwerij BlommeCaes

Brouwerij BlommeCaes is ontstaan als een hobbyproject in de keuken van het appartement van Hanne en Thomas in Gent-Dampoort. Na het kopen van een startpakket bierbrouwen geraakte Thomas gepassioneerd door de wondere wereld van het bier en de enorme mogelijkheden voor variatie en smaak-experimenten. Met Brouwerij Blommecaes wenst Thomas trouw te blijven aan de rijke geschiedenis van ons Belgisch bierland. Lees meer ...

Stroom Brouwers

Hoewel de ene uit Amerika komt en de andere uit België, begon het verhaal van Stroom in Kirgizië waar de twee stichters elkaar meer dan tien jaar geleden ontmoetten. Jaren later brachten Farrell’s ervaring met brouwen en liefde voor ambachtelijk bier en Carl’s geschiedenis als levenslange Gentenaar en ondernemer hen samen om een brouwerij op te richten in Gent. Lees meer ...

Brouwerij Haeseveld

De site van Haeseveld heeft reeds een heuse historie achter de rug. Waar nu een brouwerij, feestzaal en horeca-zaak gevestigd is, stond vroeger één van de grootste en destijds modernste bloemisterijen uit de Gentse omgeving. In 1981 verwierf de familie De Gusseme de eigendom van de site en toverde ze de groene oase om in ‘Gasthof Haeseveld’. Lees meer ...

Beerselect

BeerSelect ondersteunt lokale brouwers op vlak van productie. Ze vertalen het origineel recept naar een groter volume in hun brouwerij in Gent. Ze zijn een partner voor groeiende microbrouwerijen en bierfirma’s. Lees meer ...

Dok Brewing Company

De Gentse bierscene zit de laatste jaren volop in evolutie. De vernieuwing in de bierwereld die al duidelijk voelbaar was in onze hoofdstad liet in Gent nog een beetje op zich wachten. Gent is een groot dorp, dat is ook net een stuk van haar charme, en ze kwamen elkaar geregeld tegen op biergerelateerde momenten. Al gauw bleek dat ze Lees meer ...

Homboldt en Gauss

Humboldt & Gauss maakt ambachtelijk bier voor kleine batches in Gent, België. Ze handelen in hoppig, zuur, retro, experimenteel. Weinig alcohol, veel smaak. Bier waarvan je nooit wist dat je het wilde, totdat je het probeerde. Lees meer ...

Brouwbar

In het Patershol, het historische centrum van de stad, vind je microbrouwerij Brouwbar. Hier wordt op artisanale wijze bier gebrouwen met een Gents karakter: rebels en tegelijk geworteld in de Belgische biercultuur. In Brouwbar proef je de kraakverse creaties tussen de ketels waarin ze gebrouwen zijn. Van een sprankelende saison tot een krachtige hopbom, laat je verrassen door de wisselende tap! De Lees meer ...

Gentse Stadsbrouwerij Gruut

De Gentse stadsbrouwerij Gruut werd door Annick De Splenter opgericht in april 2009 aan de Grote Huidevettershoek te Gent. Van jongs af aan werd ze ingewijd in de wondere wereld van gisting en bier. De liefde voor het brouwen zit Annick duidelijk in de genen, want zowel langs moeders- als langs vaderszijde was men actief in de brouwerijwereld. Denk maar Lees meer ...