Alle West-Vlaanderen


{"hide_search_input":"","hide_near_input":"","show":"","filters_pos":"","input_size":"","bar_flex_wrap":"","bar_flex_wrap_md":"","bar_flex_wrap_lg":"","input_border":"","input_border_opacity":"","input_rounded_size":"","btn_bg":"","btn_rounded_size":"","btn_rounded_size_md":"","btn_rounded_size_lg":"","bg":"","mt":"","mr":"","mb":3,"ml":"","pt":"","pr":"","pb":"","pl":"","border":"","rounded":"","rounded_size":"","rounded_size_md":"","rounded_size_lg":"","shadow":"","css_class":""}



Brouwerij Stokhove Logo 768x512

Brouwerij Stokhove

In 2011 werden Jan De Waele en Levi Hogenhall buren in het charmante stadje Waardamme, gelegen in de schaduw van Brugge. Het werd al snel duidelijk dat ze een passie voor bier deelden en beiden wilden dieper ingaan op de ingewikkelde brouwprocessen. Een vrijwillige deeltijdbaan in een brouwerij zou de eerste tegel van de verharde weg worden naar hun eigen Lees meer ...
Brouwerij Bryggja Logo 768x512

Bryggja Brewery

Het verhaal van Bryggja Brewery begint in 2012. Vier brouwvrienden: Franky, Hugo, Kurt Persyn en Mario Vermeersch (medevennoot Bryggja) besluiten om met hun lekkere tripel deel te nemen aan de Brouwland Biercompetitie. Uit een selectie van meer dan 90 bieren wordt de Bryggja Tripel door een professionele jury verkozen tot het beste hobbybier van België. Deze overwinning overtuigde hen, als hobbybrouwers, om verder Lees meer ...
Brouwerij Toye Logo 2 768x512

Brouwerij Toye

Brouwerij Toye is een kleinschalige brouwerij gelegen in Marke, bij Kortrijk. In de moderne, zelf gebouwde installatie wordt sinds 2012 met de grootste zorg de Goedendag gebrouwen. Eerst was dit enkel de Goedendag sterk Blond, maar sinds 2016 is de Goedendag donker erbij gekomen. De bieren worden gebrouwen door een gediplomeerde brouwmeester die kwaliteit voorop stelt. Hierbij zijn de doorgedreven selectie van Lees meer ...
Brouwerij Van Honsebrouck Logo 768x512

Brouwerij Van Honsebrouck

Op 1 januari 2009 gaf Luc Van Honsebrouck, toen negenenzeventig, de roerstok over aan zoon Xavier (°1967). Xavier was toen al ruim twintig jaar lang actief in de brouwerij, vooral in verkoop en export. Geleidelijk nam hij de leiding over van zijn vader. De tijden zijn veranderd. Zolang meneer Luc de brouwerij leidde, ontving de brouwmeester of iemand van marketing Lees meer ...
De Struise Brouwers Logo 768x512

De Struise Brouwers

Het “Struise” concept is gebaseerd op creativiteit, innovatie, kwaliteit, duurzaamheid en vriendschap. Ze zijn gestart met brouwen van bieren rond 2001 op een vakantiepark in het dorp Lo-Reninge in een kleine schuur op een struisvogelboerderij genaamd “De Noordhoek”. Het eerste bier dat ze daar ooit ontwikkelde was een tarwebier in oude stijl, genaamd “Struise Witte”. De naam “Struise” is afkomstig Lees meer ...
Brouwerij t Gaverhopke Logo 768x512

Brouwerij ’t Gaverhopke

De brouwerij die sinds 1994 bestaat werd in 2007 overgenomen door Gudrun Vandoorne en Bruno Delrue. De kleine artisanale familie brouwerij verhuisde in juli 2015 naar de kasteelhoeve “Goed ten Nieuwenhove”. Deze beschermde hoeve zal voortaan het nieuwe toevluchtsoord zijn voor genieters van streekbieren en lekkere hapjes. Voor de kleinsten onder ons is er in de binnentuin een speeltuintje met Lees meer ...
Brouwerij Strubbe Logo 768x512

Brouwerij Strubbe

In de schaduw van de Ichtegemse kerk ligt Brouwerij Strubbe, een brouwerij die al generaties lang behoort tot de familie Strubbe. De bierproductie gebeurt nog steeds op een ambachtelijke manier, zij het met moderne productiemethodes. Ook in het buitenland lusten ze wel een Ichtegems gebrouwen biertje. Een groot deel van de bierproductie wordt verscheept naar het buitenland waaronder Italië, Duitsland, Lees meer ...
Brouwerij St Bernardus Logo 768x512

Brouwerij Sint-Bernardus

Kort na de tweede wereldoorlog kreeg Evariste Deconinck de vraag van de trappisten van West-Vleteren om hun trappistenbieren te commercialiseren en te brouwen onder licentie. De oorspronkelijke licentie overeenkomst werd getekend voor een periode van 30 jaar. De brouwmeester Mathieu Szafranski (van Poolse afkomst) verhuisde mee en bracht naast de knowhow, ook de recepten en de befaamde St.Sixtus gist mee. Lees meer ...
Brouwerij Verhaeghe Logo 768x512

Brouwerij Verhaeghe

De Brouwerij werd door Adolphe en Paul Verhaeghe opgestart als brouwerij-mouterij. De Brouwerij getuigde in de vooroorlogse periode van een grote bedrijvigheid. De verkoopactiviteit van de toenmalige standaardbrouwerijen beperkte zich veelal tot de omliggende regio of zelfs in een aantal gevallen tot slechts tot op het dorpsniveau. Zo bekeken kan men wel stellen dat de “Brouwerij Verhaeghe Vichte” toen aan Lees meer ...
Vliegende Paard Brouwers Logo 768x512

Vliegende Paard Brouwers

Jarenlang brouwde Andy bieren in zijn kelder toen hij in oktober 2010 een artikel lazen over de Brouwland-bierwedstrijd. Hij besloot zijn kans te riskeren en stuurde zijn versie van een trappistenbier, een donkere biervolmoutig van 10%. In maart 2011 liet men weten dat zijn bier was geselecteerd voor de finale. Begin april 2011 was het uiteindelijk de finale. De zeven Lees meer ...

Ontvang foodpairingtips via onze nieuwsbrief

Scroll naar boven