Vlaams-Brabant Archieven

Brouwerij van Campenhout

Kris Smedts (54) en Mieke Nijs (52) brouwen na het proefdraaien huisgebrouwen, ambachtelijke bieren. De eerste die ze brouwden, was Witlov 6, een blonde, pittige dorstlesser van zes graden. Inspiratie voor de naam zochten ze in de streek waar ze wonen en brouwen, de witloofstreek. De naam verwijst tegelijkertijd naar hoe het bier gemaakt is, samen en met veel liefde, Lees meer ...

Brouwerij Vissenaken

Brouwerij Vissenaken wil Vissenaken en bij uitbreiding Tienen op de wereldkaart plaatsen. Als ethisch bedrijf is de zorg voor mens en milieu uiterst belangrijk. Er wordt bijgevolg naar gestreefd om te voldoen aan al de geldende wetten en regels. Groei en winst zijn daarbij ondergeschikt. Het welzijn primeert. Kennis en expertise worden daarom ter beschikking gesteld ter bevordering van de Lees meer ...

Brouwerij Timmermans

Er was een tijd dat iedereen leek te brouwen in België. Beroepsbrouwers deelden hun kennis met individuelen, wiens brouwinstallatie in de huiskamer stond, met boeren die bun werkvolk lieten brouwen op minder drukke dagen en met kloosters die hun brouwsels zelfs als medicament voorschreven. Naargelang het gebied gebruikte men verschillende grondstoffen en hoeveelheden, wat het verschijnsel van de streekbieren verklaarde, Lees meer ...

Swinkels Family Brewers Belgium

Swinkels Family Brewers zijn een onafhankelijke familiebrouwer. Bier is genieten, het brengt mensen samen. Daarom bieden ze voor elke gelegenheid het juiste bier, elk met zijn eigen smaak en karakter. Met liefde gebrouwen in een van hun brouwerijen. Bier brouwen zit al 300 jaar in hun genen. Brouwsite: Brouwerij Palm, Steenhuffeldorp 3, 1840 Steenhuffel (Londerzeel), info@palm.be, www.palm.be Brouwsite: Brouwerij De Lees meer ...

Brouwerij Nieuwhuys

Nieuwhuys is een Café Brouwerij in Hoegaarden. Begonnen in de kelders en intussen een zeer uitgebreide brouwerij. Lees meer ...

Brouwerij Loterbol

De vroegere naam van brouwerij Loterbol was brouwerij De Brouwketel op adres Weelbroek in Diest. In het huidige cafe Loterbol kan men nog steeds een steen terugvinden van 1706 , die was ingemetseld in de brouwerij. Ze hebben dus een vermoeden dat er toen al zeker brouwactiviteit was. Vanaf 1995 zijn ze begonnen met de opstart van de huisbrouwerij Loterbol Lees meer ...

Brouwerij Lindemans

Deze familie bezit een boerderij sinds mensenheugenis. Ze zijn trouwens begonnen met brouwen om de boeren in de winterperiode aan het werk te zetten (en hun dorst te lessen). Naarmate de tijd verstreek en het succes toenam, hebben ze hun landbouwactiviteiten verminderd om de brouwerij verder uit te bouwen. Ze zijn een familiaal gedreven onderneming. Ze zijn zich bewust van Lees meer ...

Brouwerij Girardin

Brouwerij Girardin in Sint-Ulriks-Kapelle werd opgericht in 1845. De brouwerij werd in 1885 overgenomen door de familie Girardin. Al vier generaties lang baat deze familie haar brouwerij op de Lindenberg uit. Vanaf deze Lindenberg heb je een mooi panorama over de streek. Brouwerij Girardin staat vooral bekend als toeleverancier van lambiek aan verschillende stekerijen in de buurt. De brouwerij produceert Lees meer ...

Brouwerij Hof ten Dormaal

Weggestopt in de velden van Tildonk bij Leuven, vindt u brouwerij Hof ten Dormaal, een oud landgoed, voor het eerst genoemd in de dertiende eeuw als de hoofdboerderij van het landhuis van Lauwendries. Hof ten Dormaal is een uniek concept voor België waar landbouw en brouwen hand in hand gaan. Dit gaat terug naar de oude Belgische traditie waar het Lees meer ...

Brouwerij Haacht

Het verhaal van Brouwerij Haacht, waar Primus wordt gebrouwen, begint wanneer Eugène De Ro op 14 juni 1898 zijn eerste bier van hoge gisting brouwt. In 1950 nam schoonzoon Alfred van der Kelen de leiding van de brouwerij over. Alfred overleed in 1968 en werd opgevolgd door zijn zoon Frédéric. Die is tot op vandaag nog altijd de baas. De Lees meer ...