Waterfields Brewery

De brouwerij Waterfields Brewery Passendale maakt deel uit van een groter geheel. Henk Lemaire was naast boer en brouwer ook gastheer van de B&B Waterfields en uitbater van de feestzaal, allemaal gelegen op één en hetzelfde domein. De brouwinstallatie is ontworpen door de boer zelf. Met een verleden als brouwmeester bij een gekende bierproducent tekende Henk het ontwerp van de installatie zelf uit, rekening houdend met het bier dat hij wilde brouwen. De brouwer van OBUS is echter in april 2021 overleden na een ernstige ziekte. Zijn medevennoten Stef en Sophie zetten zijn levensdroom verder.