Archief Brouwerijen

Brouwerij Nieuwhuys

Nieuwhuys is een Café Brouwerij in Hoegaarden. Begonnen in de kelders en intussen een zeer uitgebreide brouwerij. Lees meer ...

De vroegere naam van brouwerij Loterbol was brouwerij De Brouwketel op adres Weelbroek in Diest. In het huidige cafe Loterbol kan men nog steeds een steen terugvinden van 1706 , die was ingemetseld in de brouwerij. Ze hebben dus een vermoeden dat er toen al zeker brouwactiviteit was. Vanaf 1995 zijn ze begonnen met de opstart van de huisbrouwerij Loterbol Lees meer ...

Brouwerij Lindemans

Deze familie bezit een boerderij sinds mensenheugenis. Ze zijn trouwens begonnen met brouwen om de boeren in de winterperiode aan het werk te zetten (en hun dorst te lessen). Naarmate de tijd verstreek en het succes toenam, hebben ze hun landbouwactiviteiten verminderd om de brouwerij verder uit te bouwen. Ze zijn een familiaal gedreven onderneming. Ze zijn zich bewust van Lees meer ...

Brouwerij Girardin

Brouwerij Girardin in Sint-Ulriks-Kapelle werd opgericht in 1845. De brouwerij werd in 1885 overgenomen door de familie Girardin. Al vier generaties lang baat deze familie haar brouwerij op de Lindenberg uit. Vanaf deze Lindenberg heb je een mooi panorama over de streek. Brouwerij Girardin staat vooral bekend als toeleverancier van lambiek aan verschillende stekerijen in de buurt. De brouwerij produceert Lees meer ...

Brouwerij Hof ten Dormaal

Weggestopt in de velden van Tildonk bij Leuven, vindt u brouwerij Hof ten Dormaal, een oud landgoed, voor het eerst genoemd in de dertiende eeuw als de hoofdboerderij van het landhuis van Lauwendries. Hof ten Dormaal is een uniek concept voor België waar landbouw en brouwen hand in hand gaan. Dit gaat terug naar de oude Belgische traditie waar het Lees meer ...

Brouwerij Haacht

Het verhaal van Brouwerij Haacht, waar Primus wordt gebrouwen, begint wanneer Eugène De Ro op 14 juni 1898 zijn eerste bier van hoge gisting brouwt. In 1950 nam schoonzoon Alfred van der Kelen de leiding van de brouwerij over. Alfred overleed in 1968 en werd opgevolgd door zijn zoon Frédéric. Die is tot op vandaag nog altijd de baas. De Lees meer ...

3 Fonteinen

Brouwerij 3 Fonteinen is een traditionele lambiekbrouwerij en geuzestekerij. Met een lange geschiedenis, die teruggaat tot 1887, wordt hier nog steeds de ambachtelijke Oude Geuze en Oude Kriek gemaakt, al meer dan 3 generaties lang. De brouwerij situeert zich nog steeds “boven op den berg” in de dorpskern van Beersel, terwijl alle houten vaten en foeders “beneden” in Lot liggen, Lees meer ...

Brouwerij Domus

Huisbrouwerij Domus Brahaus bestaat reeds sinds september 1985. Toen waren ze de eerste ambachtelijke huisbrouwerij van de Benelux, wat meteen een primeur was. Maar je stelt jezelf misschien de vraag: wat moet ik mij bij een huisbrouwerij voorstellen? Trek de twee woorden ‘huis’ en ‘brouwerij’ uit elkaar en je krijgt het antwoord. Namelijk: een kleine brouwerij, rechtstreeks verbonden aan een Lees meer ...

Brouwerij Den Triest

Brouwerij Den Triest is opgericht door een passie voor het bier in 2009. Na voor het eerst te hebben gebrouwen in 1986 in brouwerij ‘T Steedje ( Oudenburg ) is de passie niet meer overgegaan met als de ultieme droom zelf een brouwerij te starten. Na eerst brouwerijschool te hebben gevolgd bij Luc Pauwels in Coovi Anderlecht om het geheugen Lees meer ...

Brouwerij Den Herberg

Op 1 februari 2007 openden Bart Devillé en Ann Heremans café ‘Den Herberg’. Aanvankelijk was het niet de bedoeling een café uit te baten. Dit idee is langzaamaan ontstaan. Ze kochten het gebouw in 2000 aan om er een brouwerij in op te starten. Stilaan groeide het idee om er onze ambachtelijk gebrouwen bieren zelf te verkopen. Ruimte was er Lees meer ...