Archief Brouwerijen

Anheuser-Busch InBev

De oorsprong van de activiteiten gaat terug tot 1366 naar de brouwerij Den Hoorn, gevestigd in Leuven. Vandaag bevinden de wereldwijde hoofdzetel van de groep AB InBev, de hoofdzetel van de zone Europa en de hoofdzetel van de business unit West-Europa zich in Leuven, net als het wereldwijde R&D centrum. Anheuser-Busch InBev is met meer dan 500 biermerken wereldwijd de Lees meer ...

Brouwerij De Vlier

Op een boogscheut van de Abdij van Vlierbeek en het Provinciedomein Kessel-Lo, brouwt Marc Andries zijn bieren sinds 2008. De keuze van een naam voor de nieuwe brouwerij vloeide voort uit de streeknaam Vlierbeek en het werd dan ook Brouwerij De Vlier. Lees meer ...

Brouwerij De Troch

Het 19e eeuws bestemmingsplan van het gebied vermeldt een brouwerij die eigendom is van een bepaalde Petronnella De Troch. Zelfs oudere gegevens wijzen erop dat haar vader, Pieter De Troch, in de late 18e eeuw een brouwerij op dezelfde locatie runt. Petronnella trouwde met Egidius De Troch en in 1898 nam hun zoon Louis het familiebedrijf over. Louis trouwde met Lees meer ...

Brouwerij De Schuur

Brouwerij ‘de Schuur’ is een kleinschalig ambachtelijk familiebedrijf in het centrum van Linden, nabij Leuven, gestart in 1994. Jan Symons, de brouwer en Bert Symons, hulp in de brouwerij sinds 1994 en enige erfgenaam zijn de drijvende krachten samen met Willem Willems. Lees meer ...

Brouwhuis De Kroon

In 2013 is de familie Delvaux hun biercentrum begonnen in de voormalige brouwerij De Kroon. Ze wilden hun passie en expertise rond het brouwen van speciaalbieren met zoveel mogelijk mensen delen. Daarom tekenden ze een structuur uit van waaruit ze hun kennis de wijde wereld in konden sturen: het labo, het kloppend hart van het biercentrum, onderzoekt hoe professionele brouwerijen Lees meer ...

Brouwerij De Block

De maagdelijke en natuurlijke omgeving en ligging van de brouwerij De Block, de zuiverheid van zijn grondstoffen en bodemlagen, toewijding, geduld en vakmanschap in zijn kleine en grote geheimen, overgedragen van generatie op generatie, tekenen mee voor het gamma bieren van de brouwerij De Block. Lees meer ...

Brouwerij Boon

Oude Geuze is een bier met een lange geschiedenis. Dit bier op basis van Lambiek werd vroeger in en rond Brussel door honderden grote en kleine brouwerijen gemaakt. Tegen de jaren ’70 waren veel van deze brouwerijen en stekerijen verouderd. Ze werkten vooral artisanaal met primitieve installaties waarbij veel handenarbeid vereist was. Als jonge, 21 jarige begon Frank Boon, geïnspireerd Lees meer ...

Brouwerij Angerik

Brouwerij Angerik is een micro brouwerij te Dilbeek, gelegen in het hart van het Pajottenland. Voor de bierproductie wordt geen gebruik gemaakt van pompen. Hun brouwketels zijn trapsgewijs boven elkaar geplaatst, zodat de zwaartekracht al het werk kan doen. Bij Brouwerij Angerik worden enkel bieren van hoge gisting geproduceerd op een authentieke manier. Hiervoor gebruiken ze enkel natuurlijke grondstoffen. Om de Lees meer ...

Stadsbrouwerij Aarschot

Jarenlang moest Aarschot het zonder zijn typische bier, ‘den Bruine’, stellen. Enkele decennia geleden verdween het bier van de markt, maar de Aarschottenaren zijn het niet vergeten. Toerisme Aarschot zocht en vond samen met inwoners en lokale brouwers de originele smaak terug en wekte het bier opnieuw tot leven. Ook de Forto (blond) en Duc (donker) zijn terug van weggeweest. Lees meer ...

Brouwerij De Herck

Brouwerij De Herck bestaat uit Brecht Hubrechts en Bart Lutsch. Allebei opgegroeid in Herk-de-Stad. In 2017 besloten ze samen te brouwen en nieuwe recepten te bedenken. Uit deze samenwerking is later Brouwerij De Herck voortgekomen. De grondslag van de brouwerij bestaat eruit dat ze al hun bieren zelf bedenken, brouwen en bottelen. Op die manier hebben ze zelf de controle Lees meer ...