Archief Brouwerijen

Remise 56

Vanaf 2001 kwam het zogenaamde Remise-gebouw leeg te staan. De lijnbussen die er vroeger stonden vonden elders hun onderdak. Het pand leek gereed voor de sloophamer. De Stad Beringen schreef daarom in 2013 een projectwedstrijd uit om de stelplaats een nieuwe originele bestemming te geven. Het Remise-team kreeg uiteindelijk de kans om het gebouw grondig te renoveren, en dit met Lees meer ...

’t Aerts Paradijs

De bieren worden op artisanale wijze gebrouwen. In tegenstelling tot commerciële bieren zal de smaak, karakter, kleur en zelfs de schuimkraag van brouwsel tot brouwsel lichtjes verschillen. De bieren worden ongefilterd en niet gepasteuriseerd op ambachtelijke wijze gebotteld. Om deze reden evolueren deze bieren in tijd en zal een rusttijd van ½ tot een jaar een positieve smaakevolutie geven. Lees meer ...

Perron Bieren

Perron brouwt sinds 1994 op kleine schaal bier. Hij experimenteert met – het kweken van – het brouwen met – eigen hop. Hij zoekt daarbij niet naar extreme bitterheid, maar vooral naar aromatische smaak. Perron probeert bieren te brouwen die bol staan van smaak. Hij is op zoek naar andere en nieuwe smaken. Hij gebruikt zijn hoptuin -en die uit Lees meer ...

Brouwerij Anders! NV

Brouwen op maat is hun passie. Een passie die hen begeleidt in elk van de stappen die nodig zijn om unieke ambachtelijke bieren te brouwen volgens de persoonlijke wensen van de klant. De tevredenheid van de klanten is voor hen het belangrijkste doel. Ze zijn trots op de bieren die ze maken, traditionele Belgische bieren gebrouwen met respect voor de Lees meer ...

Brouwerij De Meulekes

In 2014 werd ‘Hobbybrouwerij de Meulekes’ opgericht, een verbond tussen vader en zoon met één groot doel: experimenteren met bier, op zoek naar de lekkerste smaak. Bart Meulepas in hoofdberoep tewerkgesteld als brouwmeester bij een Belgische brouwerij, kreeg de kriebels te pakken tijdens zijn studies ingenieur biochemie. Naast het feit dat je in Leuven genoeg keuze hebt om een groot Lees meer ...

Brouwerij Gistgeest

Een wijkbrouwerij zoals elke wijk er vroeger eentje had: dat is Gistgeest. Naast het Boelaerpark, in zijn kelder, brouwt Steven op 120 liter bieren en stijlen waar hij zelf fan van is. Saison, ipa, stout of zonderstijl. Kleinschalig en zonder poespas. Omdat het kan, maar ook omdat het (wettelijk) mag: hij heeft een eigen brouwerij en doet alles zelf – Lees meer ...

Tall Poppy Brewing Compagny

Wat begon als een onschuldige hobby- nahja, wat heet onschuldig- escaleerde al snel tot een obsessie die op haar beurt dan weer verwerd tot een heuse brouwerij. Omdat ze geloven dat bier méér is dan alleen maar bier, is het hun ambitie om bier samen te brengen bij de mensen die ervan houden het te drinken. Lees meer ...

Antwerpse Brouw Compagnie

Seefbier, het originele bier van Antwerpen, lag aan de basis van de brouwerij. Ze brouwen unieke smaken, unieke recepten, unieke ingrediënten, bieren voor de bierliefhebbers. Lees meer ...

Brouwerij De Boeretang

Eind 2010 zaten enkele leden van de volleybal van Vlimmeren, na een training in hun stamcafé samen een pintje te drinken. Iemand maakte al lachend de opmerking dat ze misschien beter hun eigen bier zouden brouwen om de kosten te beperken. In Vlimmeren werd dit al links en rechts door verteld en verschillende mensen lieten hen weten dat zij ook Lees meer ...

Brouwerij Vissenberg

Een aantal vrienden besluiten, na enkele jaren van bierproeven, om zelf de roerstok ter hand te nemen. In een, deels zelf in mekaar geknutselde brouwinstallatie van 30 liter, komen een 30tal bieren tot leven. Van licht tot donker, van zoet tot bitter… Als hun (tot dan toe) laatste creatie: “Viswijf”, een zilveren medaille behaalt op de “Brouwland Biercompetitie”, worden plannen Lees meer ...