Een 3-daagse bierbrouwen voor bierliefhebbers en hobbybrouwers
Soms gaat de interesse voor bier verder dan het proeven alleen. Beleef samen met een klein groepje bierfanaten alle stappen van het brouwproces. Editie 5 van de BREWbootcamp wordt een stevige 3-daagse vol ontdekking & netwerking in de authentieke brouwerij Van Den Bossche.
KENNIS OF ERVARING zijn niet noodzakelijk.
OP HET PROGRAMMA: theorie van het volledige brouwproces terwijl de automatische brouwketel staat te pruttelen, low-budget labotechnieken (meten, wegen, gist enten), ontwikkelen van een bierrecept, praktische sessie flavours/off-flavours in bier, praktijk bierbrouwen tijdens de brouwdag van de microbrouwerij,…
Dit gaat door op 14, 15 en 17 juni onder deskundige begeleiding van Peter Croonenberghs. Met een jarenlange ervaring als hobbybrouwer, microbrouwer en industrieel brouwer weet hij als geen ander een goede vertaalslag te maken van theorie naar praktijk.
Info en tickets: website BREWeducation
