Een bierglas vol praktijk infused met een hoppige theorie.
Drooghoppen is een van de onderwerpen waar het internet een schat aan wetenschappelijke fantasie is. Deze cursus biedt je de waarheid, de hele waarheid en niets dan de waarheid. Leer de wetenschap, de vereiste technieken, proef & ruik het verschil tussen gehopt en gedryhopt bier. Join in!
Masterclass Hop & Dry Hopping op 7 september voor brouwers, zythologen en andere bierliefhebbers
OP HET PROGRAMMA:
· rondleiding in hopboerderij tijdens hoppluk ism ’tHoppecruyt
· theorie met presentatie en resultaten van dry hopping experimenten van vorige edities
· nieuw experiment dry hopping : vergelijk gekookte hop met gedryhopt en whirlpool gehopt (op een zelfde wort – CASCADE-hop)
· degustatie
Info en tickets: website BREWeducation
