D'Oude Maalderij

Brouwerij D’Oude Maalderij werd gesticht in 2011 te Koolskamp. Op een plaats waar decennialang graan gemalen en gemengd werd ontstonden de eerste brouwsels in een kleine brouwinstallatie. Nachtenlang werd er als obscure alchemisten aan nieuwe recepturen gewerkt.

Tot op vandaag blijft D’Oude Maalderij oprecht en eerlijk de aloude traditie en meesterlijke kunst van het brouwen beoefenen. Enkel door het gebruik van authentieke producten worden stap na stap nieuwe zuivere en ongerepte bieren gecreëerd.

In het najaar van 2012 stelde brouwerij d’Oude maalderij met trots haar eerste unieke en volledig afgewerkte bier voor; de Qantelaar. In September 2015 openden ze trots hun eigen café: ‘Estaminet De Brouwerij’ in Izegem.

In het voorjaar van 2016 wordt hun eigen 10HL installatie in gebruik genomen in Izegem. In 2017 en 2018 werden ze uitgeroepen tot beste brewpub van België.