Alle Brouwerij in Henegouwen


{"hide_search_input":"","hide_near_input":"","show":"","filters_pos":"","input_size":"","bar_flex_wrap":"","bar_flex_wrap_md":"","bar_flex_wrap_lg":"","input_border":"","input_border_opacity":"","input_rounded_size":"","btn_bg":"","btn_rounded_size":"","btn_rounded_size_md":"","btn_rounded_size_lg":"","bg":"","mt":"","mr":"","mb":3,"ml":"","pt":"","pr":"","pb":"","pl":"","border":"","rounded":"","rounded_size":"","rounded_size_md":"","rounded_size_lg":"","shadow":"","css_class":""}



Brasserie Dupont Logo 1 768x512

Brasserie Dupont

Brouwerij Dupont is een oude boerderij die gebouwd werd in 1759. In 1920 overwoog Louis Dupont, landbouwkundige, een boerderij aan te kopen in Canada. Om hem ervan te overtuigen dit niet te doen, kocht zijn vader Alfred Dupont deze boerderij-brouwerij voor hem. Louis Dupont gebruikte op dat ogenblik het basisrecept van het Saison-bier, nu bekend als Saison Dupont. Lees meer ...
Brasserie Dubuisson Logo 768x512

Brasserie Dubuisson

Brouwerij Dubuisson bestaat ondertussen al meer dan 250 jaar. Het is een rijke geschiedenis die zich over verschillende generaties heeft ontwikkeld met telkens een telg van de familie Dubuisson aan het hoofd. Op de huidige locatie volgden 8 generaties brouwers elkaar in rechte lijn op. Ook vandaag is deze familiale brouwerij 100% onafhankelijk. Brouwsite: Brasserie Dubuisson, Chaussée de Mons 28, Lees meer ...
Brasserie des carrieres Logo 768x512

Brasserie de Carrières

Julien Slabbinck en François Amorison, beiden gepassioneerd door lokale producten, kregen de gelegenheid om tijdens een motorrit een groot aantal Waalse brouwerijen te bezoeken. Het is ook dankzij reizen dat Julien Slabbinck zich oriënteerde op een opleiding tot brouwingenieur. François Morison, van zijn kant, studeerde water- en bosbouwkunde. De twee partners moesten twee jaar werken om de brouwerij af te Lees meer ...
Brasserie des Legendes Logo 768x512

Brasserie des Légendes

Geboren uit de droom van Pierre en Vinciane Delcoigne ontstond  Brasserie des Légendes in het ‘Castel d’Irchonwelz’ , dat tussen 1997 en 2000 door hen werd gekocht en gerestaureerd. Het eerste bier (Gouyasse) werd geproduceerd in 2000. Daarna volgden dankzij veel inzet en passie verbeteringen in infrastructuur en productiekwaliteit. Ze zijn een gepassioneerd team van ongeveer 20 mensen en produceren Lees meer ...
Brasserie de Silly Logo 768x512

Brasserie de Silly

In de 19de eeuw brouwden de grote Henegouwse hoeven met gerst en hop seizoensbieren voor de landarbeiders. In Silly, een Belgisch dorpje op 40 km ten zuidwesten van Brussel, begon Marcelin Hypolite Mynbrughen in 1850 de brouwerij, eerst nog onder de naam Cense de la Tour. In 1900 behaalde Marcelin’s zoon Adelin een zilveren medaille op de wereldtentoonstelling van Parijs. Lees meer ...
Brasserie de Brunehaut Logo 768x512

Brasserie de Brunehaut

Brunehaut is een 100% biologische brouwerij die ambachtelijke bieren van hoge gisting produceert, hergist op de fles Lees meer ...
Brasserie de Blaugies Logo 768x512

Brasserie de Blaugies

Kleine familieambachtelijke brouwerij. Alle bieren die in de facaliteiten worden geproduceerd, worden gefermenteerd in flessen of vaten op gist. Het avontuur begon met de ouders, Pierre-Ales en Marie-Noëlle Carlier-Poutois die voor het eerst brouwden op 24 maart 1988. De oudste zoon Kévin Carlier, afgestudeerd in Biotechnologie, is nu hoofd van de Brasserie samen met zijn ouders, zijn vrouw Bérangère Deschamps Lees meer ...
Brasserie a Vapeur Logo 768x512

Brasserie à Vapeur

Rond de eeuwwisseling hadden alle kleine dorpen ten minste één boerderijmout-huisbrouwerij. Als ze naar de statistieken keken, zagen ze dat er in 1907 3.387 brouwerijen waren en slechts ongeveer 117 in 2001 waarvan ongeveer 20 in Wallonië. De redenen voor dit bloedbad? … Implementatie van bier van lage gisting – successieprobleem – industrialisatie van infecties … (en wereldoorlogen!). Wat is Lees meer ...
La Brasserie dErquelinnes ou Brasserie Brootcoorens Logo 768x512

La Brasserie d’Erquelinnes ou Brasserie Brootcoorens

Alain Brootcoorens is sinds het begin van de jaren 90 gepassioneerd door de bierproductie. Jarenlang werkte hij in zijn garage, voor de gelegenheid omgebouwd tot brouwerij waar hij recepten verfijnde. Produceren en verdelen van kwaliteitsbieren, niet gestandaardiseerd in de context van lokale ontwikkeling. Dit is de echte motivatie van deze brouwer … In december 2000 werd de brouwerij geboren in Lees meer ...
Authentique Brasserie Logo 768x512

Authentique Brasserie

De microbrouwerij werd gelanceerd in mei 2004 door Frédéric Baert. De naam van deze microbrouwerij toont de wens van de brouwer om de knowhow van het verleden te respecteren, waarbij alle gebruikte ingrediënten lokale producten zijn.   Lees meer ...

Ontvang foodpairingtips via onze nieuwsbrief

Scroll naar boven