Alle Brouwerijen


{"hide_search_input":"","hide_near_input":"","show":"","filters_pos":"","input_size":"","bar_flex_wrap":"","bar_flex_wrap_md":"","bar_flex_wrap_lg":"","input_border":"","input_border_opacity":"","input_rounded_size":"","btn_bg":"","btn_rounded_size":"","btn_rounded_size_md":"","btn_rounded_size_lg":"","bg":"","mt":"","mr":"","mb":3,"ml":"","pt":"","pr":"","pb":"","pl":"","border":"","rounded":"","rounded_size":"","rounded_size_md":"","rounded_size_lg":"","shadow":"","css_class":""}



Brasserie de Blaugies Logo 768x512

Brasserie de Blaugies

Kleine familieambachtelijke brouwerij. Alle bieren die in de facaliteiten worden geproduceerd, worden gefermenteerd in flessen of vaten op gist. Het avontuur begon met de ouders, Pierre-Ales en Marie-Noëlle Carlier-Poutois die voor het eerst brouwden op 24 maart 1988. De oudste zoon Kévin Carlier, afgestudeerd in Biotechnologie, is nu hoofd van de Brasserie samen met zijn ouders, zijn vrouw Bérangère Deschamps Lees meer ...
Brasserie Scassenes Logo 768x512

Brasserie Scassenes

Sinds 1970 en de overname van de Brasserie des Carrieres door de Brasserie du Progres, was het dorp Ecaussinnes niet langer actief in de bierproductie. In 2012 besluiten twee bierliefhebbers te investeren in de voormalige brasserie d’Ecaussinnes om de bierproductie in het dorp nieuw leven in te blazen. In 2014 gaf de introductie van een nieuw team een jonge en Lees meer ...
Brasserie Caulier Logo 768x512

Brasserie Caulier

Charles Caulier besloot om in 1933 zijn mijnwerkersuniform aan de haak te hangen en zich te vestigen als bierhandelaar in Bonsecours, een dorpje in het zuiden van België. Charles werd ouder en besloot in 1960 het roer over te dragen aan zijn zonen Roger en Christian die intussen in het huwelijksbootje waren gestapt met de zussen Jeannine en Monique. Beide Lees meer ...
Brasserie a Vapeur Logo 768x512

Brasserie à Vapeur

Rond de eeuwwisseling hadden alle kleine dorpen ten minste één boerderijmout-huisbrouwerij. Als ze naar de statistieken keken, zagen ze dat er in 1907 3.387 brouwerijen waren en slechts ongeveer 117 in 2001 waarvan ongeveer 20 in Wallonië. De redenen voor dit bloedbad? … Implementatie van bier van lage gisting – successieprobleem – industrialisatie van infecties … (en wereldoorlogen!). Wat is Lees meer ...
La Brasserie dErquelinnes ou Brasserie Brootcoorens Logo 768x512

La Brasserie d’Erquelinnes ou Brasserie Brootcoorens

Alain Brootcoorens is sinds het begin van de jaren 90 gepassioneerd door de bierproductie. Jarenlang werkte hij in zijn garage, voor de gelegenheid omgebouwd tot brouwerij waar hij recepten verfijnde. Produceren en verdelen van kwaliteitsbieren, niet gestandaardiseerd in de context van lokale ontwikkeling. Dit is de echte motivatie van deze brouwer … In december 2000 werd de brouwerij geboren in Lees meer ...
Authentique Brasserie Logo 768x512

Authentique Brasserie

De microbrouwerij werd gelanceerd in mei 2004 door Frédéric Baert. De naam van deze microbrouwerij toont de wens van de brouwer om de knowhow van het verleden te respecteren, waarbij alle gebruikte ingrediënten lokale producten zijn.   Lees meer ...
Brasserie Augrenoise Logo 768x512

Brasserie Augrenoise

De ontwikkeling van bieren is ontstaan in het kader van een educatief project om gehandicapte volwassenen te integreren in de brouwerij. Het traditionele karakter is volledig bewaard gebleven. Bottelen wordt ter plaatse gedaan. De flessen zijn versierd met labels gemaakt door kunstenaars met een verstandelijke beperking. De naam “Augrenoise” komt van de naam van de plaats: “Augrenée” waar de brouwerij Lees meer ...
Brasserie de labbaye ND de Scourmont Logo 768x512

Brasserie de l’Abbaye N.D. de Scourmont

Tijdens de zomer van 1850 vestigt een kleine groep monniken zich op het wilde hoogland van Scourmont bij Chimay. Rond het klooster worden een boerderij, een brouwerij en een kaasmakerij gebouwd. De Abdij van Scourmont stond aan de wieg van verschillende economische activiteiten, waardoor de regionale ontwikkeling op gang kwam. Lees meer ...
Brasserie Abbaye des Rocs Logo 768x512

Brasserie de l’Abbaye des Rocs

De Belgische brouwerij Abbaye des Rocs werd in 1979 opgericht en is een familieonderneming die door Jean-Pierre Eloir en zijn echtgenote Marie-Jeanne Bertiau werd gecreëerd. De brouwerij wordt op dit moment geleid door hun dochter, Nathalie Eloir en haar partner Georges Levecq.   Lees meer ...
Brouwerij The Musketeers Logo 768x512

Brouwerij The Musketeers

Brouwerij The Musketeers werd opgericht in 1999 door 4 brouwingenieurs. Bier brouwen was de hobby en passie van deze vier kameraden. Hun eerste brouwsels werden ontwikkeld in de keuken van Kristofs moeder. 20 jaar later staan twee van de oprichters – Stefaan Soetemans en Kristof De Roo – nog steeds aan het roer van deze Belgische brouwerij. De vraag naar Lees meer ...

Ontvang foodpairingtips via onze nieuwsbrief

Scroll naar boven