Locaties

Joannes Cammaert en zijn vrouw waren de boeren die de brouwerij startte in het begin van de 19de eeuw. Op het einde van 19e eeuw trouwde Martinus Eylenbosch met Anna Maria Cammaert. Sindsdien leeft de boerderij en brouwerij verder onder de naam Eylenbosch. Vanwege de opkomst van de grootschalige bierindustrie werd in 1965 de laatste keer lambiek gebrouwen. De boerderij Lees meer ...

In 2018 besliste Erik De Keersmaeker om zich na een aantal andere uitdagingen terug op zijn passie te concentreren. Eylenbosch komt in 2019, na bijna 30 jaar van winterslaap, terug tot leven. Als vijfde generatie van een brouwersfamilie uit Kobbegem wekt De Keersmaeker de brouwerij Eylenbosch en zijn iconisch bier weer tot leven. Hij doet dat samen met de jonge Lees meer ...

Geuzestekerij Hanssens Artisanaal kent een lange geschiedenis van vier generaties lang. Bij de laatste generatiewissel in de jaren ’90 kwam Sidy Hanssens als brouwersdochter aan het roer van de stekerij. Vandaag baat zij samen met haar echtgenoot de stekerij uit. Lees meer ...

Steker Karel Goddeau houdt met veel passie en overgave de lange traditie van deze geuzestekerij in ere. Hij koopt zijn lambiekbieren bij lambiekbrouwerijen en laat dit rijpen op eiken houten vaten om daarna te mengen en te bottelen. Lees meer ...

Ontstaat in 1882 en in 1934 is men er ook gestart met het bierhuis om gasten te ontvangen. Toen werd de boerderij en het karhuis op de nieuwe brouwerijsite door Edigius Vandervelden omgevormd tot een café. Zijn dochter Marie-Therese nam de bar over tot 1988. Het is dan even een bloemwinkel geweest maar in 2017 is het gebouw terug opgekocht Lees meer ...

Na meer dan 20 jaar in de brouwwereld, vond Tom Clysner de tijd rijp om de praktische kant van de brouwerij in te duiken en zelf bier te gaan brouwen nadat hij gecertificeerd Craft Brouwer was geworden. Het idee om bier te maken voor zichzelf, vrienden en familie, groeide al snel verder om deze bierpassie met anderen te delen. Brouwerij Lees meer ...

Het eerste deel in de gemeentenaam (‘Bier’) slaat historisch allicht niet op het heerlijke gerstenat maar op ‘birre’ – wat bron betekent. Toch lijkt het evident dat een gemeente als Bier-beek een eigen bier heeft. In 2019 sloeg een groep vrijwilligers de handen in elkaar met als doel een eigen bier op de markt te brengen. Lees meer ...

Gelegen in het hart van de abdij van Grimbergen, combineert de nieuwe abdijbrouwerij het beste van de brouwtradities uit de oude boeken van de bibliotheek van de abdij met nieuwe en innovatieve technieken om unieke, gelimiteerde batches van uitzonderlijke premium bieren te creëren. Lees meer ...

Deze lambiekbrouwerij werd in 2016 opgericht door Jo Panneels en Jozef Vanbosstraeten. Jo Van Aert vervoegde het duo in 2017. Lambiek Fabriek brouwt al haar lambiek zelf op 100% ambachtelijke wijze. Het woord ‘Fabriek’ in de naam verwijst naar de straatnaam waar het allemaal begon. Lees meer ...