Brouwerij overzicht van brouwerijen in België

Microbrouwerij De Rechter

De brouwerij beschikt sinds begin 2021 over een volledige installatie met 4 ketels van elk 500 liter. Na het installeren en het bekomen van de nodige vergunningen was de brouwerij klaar voor productie op het einde van 2021. Het lokale karakter en de ambachtelijke manier van brouwen dragen ze hoog in het vaandel en hierbij wordt de keten tussen brouwer Lees meer ...

Huisbrouwerij De Geiteling

De Geiteling is een kleinschalige huisbrouwerij gevestigd in het mooie Wijchmaal-Peer (Limburg, in Bosland). Sinds 2018 houden ze zich bezig met het brouwen van allerlei bieren. Lees meer ...

Amburix Belgian Craft Brewery

In het begin was Amburix Belgian Craft Brewery geen brouwerij, maar een slijterij met de naam Daniels. In de loop der jaren is Amburix uitgegroeid tot een brouwerij die zich toelegt op contractbrouwen. Lees meer ...

Brouwerij Vandijck

Na jaren van brouwen als hobby kwam langzaam het idee om het bier uit te brengen en te gaan verkopen en in december 2019 was het zover, het eerste officiële bier. Lees meer ...

Microbrouwerij MØLDER & COÖP.

In het hart van Bosland vind je microbrouwerij MØLDER & COÖP. terug. De brouwerij is opgericht in 2019. Het is hun missie om in Bosland een actieve brouwerij op de kaart te zetten die garant staat voor lokale streekbieren. “Boslands van korrel tot borrel” is hun vertrekpunt. Lees meer ...

Huisbrouwerij De Borggraaf

Huisbrouwerij De Borggraaf is opgericht door Craft Brewer Ericson Smith, die vanaf de beginjaren 80 zijn eerste stappen zette in de rijke Belgische geschiedenis van de brouwerswereld. Eric mocht in de beginperiode een beroep doen om de knepen van het brouwen aan te leren bij een aantal Belgische Brouwerijen om z’n bierrecept verder te verfijnen. Hij heeft uiteindelijke de stap Lees meer ...

Tom’s Brouwerij

De brouwerij kwam mede tot stand door de buurman Ben. Op een onverwacht moment vroeg hij Tom of hij het zag zitten om ook te leren brouwen. Als zoon van een brouwersfamilie wilde hij niet alleen zijn kennis delen, maar ook de toekomst van zijn geliefde biertje Wijers blonde veilig stellen. Als ik het zelf niet meer kan brouwen, dan Lees meer ...

Brouwerij Het Paenhuys – Bokrijk

In het Paenhuys van Bokrijk staat het historische brouwproces met een gerestaureerde historische brouwinstallatie in combinatie met een hedendaagse koel-, gist- en bewaarinstallatie centraal. Dankzij deze brouwinstallatie proeven bezoekers ook hoe bier eeuwen geleden smaakte. Met BKRK Bier gaan ze nu inhoudelijk een stap verder en dit mede dankzij Brouwmeester Stefaan Huybrechts en gezel Maarten Houbregs van Biergilde Demerdal. Met Lees meer ...

Brouwerij De Herck

Brouwerij De Herck bestaat uit Brecht Hubrechts en Bart Lutsch. Allebei opgegroeid in Herk-de-Stad. In 2017 besloten ze samen te brouwen en nieuwe recepten te bedenken. Uit deze samenwerking is later Brouwerij De Herck voortgekomen. De grondslag van de brouwerij bestaat eruit dat ze al hun bieren zelf bedenken, brouwen en bottelen. Op die manier hebben ze zelf de controle Lees meer ...

’t Aerts Paradijs

De bieren worden op artisanale wijze gebrouwen. In tegenstelling tot commerciële bieren zal de smaak, karakter, kleur en zelfs de schuimkraag van brouwsel tot brouwsel lichtjes verschillen. De bieren worden ongefilterd en niet gepasteuriseerd op ambachtelijke wijze gebotteld. Om deze reden evolueren deze bieren in tijd en zal een rusttijd van ½ tot een jaar een positieve smaakevolutie geven. Lees meer ...