Je kan het an sich gemakkelijk houden voor jezelf en in de viswinkel een heerlijk stukje gerookte vis aanschaffen maar voor de doeners is er natuurlijk de mogelijkheid om zelf de vis te roken.
Gerookte vis met Special Belge Lees verder »
Velen koken mosselen in de wijn maar waarom niet met een heerlijk Vlaams witbier met smaken van citroen, koriander en sinaas wat een mooie combinatie is.
Mosselen met witbier Lees verder »
Voor mij is de luchtigheid van de chocolademousse zeer belangrijk en dit is dan ook een belangrijk aspect van dit recept met bruin trappistbier.
Chocolademousse met donker trappistbier Lees verder »
Niet iedereen eet graag rauwe vis maar als liefhebber van sushi wil ik dit toch ook even op het menu plaatsen en combineren met een licht blond bier.
Sushi en licht blond bier Lees verder »
Terug een succesvol groeikwartaal achter de rug bij Vlaamse Brouwers. Het platform dat de brouwers in Vlaanderen in de kijker wenst te plaatsen kent in kwartaal 3 een groei van 35,29% aan volgers. Vlaanderen kent tal van passionele professionelen die dag in dag uit op zoek gaan naar dat beetje meer en de smaakgrenzen aftasten
Succesvol groeikwartaal Lees verder »
Op een regenachtige dag toch wat kleur in de keuken brengen dankzij versgemaakte tomatensaus en sappige kruidige gehaktballetjes
Gehaktballetjes in tomatensaus Lees verder »
Naar aanleiding van een IPA degustatie zocht ik even naar iets wat heerlijk te combineren is. Het vraagt wat voorbereiding maar achteraf nog zo lekker.
Hamburger met spek en pickles Lees verder »
De herfst komt eraan en dan lust ik wel eens een pannenkoek als lekkernij om met vrienden te delen. Kies voor een biertje dat je graag drinkt om te pairen.
Pannenkoeken met blond bier Lees verder »
Heerlijk op een warme zomeravond of op een winterbarbecue. Ribbetjes smaken altijd en nog zo gezellig om letterlijk duimen en vingers af te likken.
Gegrilde ribben met Quadrupel Lees verder »
Zalm is overheerlijk op allerlei manieren. Hier kiezen we voor een gegrilde versie om snel en éénvoudig een gerecht op tafel te krijgen.
Gegrilde zalm met witbier Lees verder »
